Ｄ麺 -ﾃﾞｨｰﾒﾝ-

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Ｄ麺 -ﾃﾞｨｰﾒﾝ-

ラーメン

3.0(13.5万回視聴)

バズり度とはSNSの統計データから、流行りを可視化した数字になります

名前

Ｄ麺 -ﾃﾞｨｰﾒﾝ-

住所

日本、〒359-0035 埼玉県所沢市西新井町２０−１０

サイト

https://twitter.com/DMENRAMEN1

SNS

要約

滋賀の麺屋Ｄは、手打ち・自家製麺を軸に、地鶏と魚介のダブルスープや濃厚スープのブレンド、醤油カエシの深みを追求。麺帯熟成や切り方の工夫でエッジ感ある一杯を提供します。

レビュー・口コミ一覧

TikTok
投稿日時: 2022年6月

初めて食べる人は半分、少なめ推奨！麺増しは慣れて自分のキャパを把握してから注文してくださいね🤗 #...

@ komasi# 13.5万回閲覧

初めて食べる人は半分、少なめ推奨！麺増しは慣れて自分のキャパを把握してから注文してくださいね🤗 #埼玉グルメ #デカ盛り #大食い #ラーメン #二郎系ラーメン

匿名ユーザー がクリップ
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投稿日時: 2025年1月

麺屋Ｄ...

@ d.s.l.a.t

麺屋Ｄ
鶏と浅利の醤油そば
鶏魚介の出汁にアサリ出汁を合わせ、鶏油、薄口醤油のタレ、浅利オイルを合わせたスープ😊✨✨✨
手打ち麺は、配合を変え、踏む回数を減ら...

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投稿日時: 2025年1月

麺屋Ｄ...

@ d.s.l.a.t

麺屋Ｄ
もちもちもち小麦配合麺の濃厚魚介醤油麺
もち小麦粉を３割配合したもちもち麺。
冷だと100%でもいけるが、温の100%はほんと餅になる笑
もち小麦の特徴...

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投稿日時: 2025年4月

麺屋Ｄ　...

@ d.s.l.a.t

麺屋Ｄ　
坦々麺壱式
濃厚鶏豚白湯を魚介スープで割り、醤油ダレ、自家製芝麻醤、合わせ酢で調整😙
自家製辣油、山椒の粉末をかけて完成❣️
麺は、この前の研修で作...

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投稿日時: 2025年1月

麺屋Ｄ...

@ d.s.l.a.t

麺屋Ｄ
スペシャルチキンラーメン
と名付けたこのラーメン🍜
スープは鶏に強めの魚介🐟
次回作が迫っているので、冷凍庫のストックスープを使わねばと…
醤油のカ...

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投稿日時: 2025年1月

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麺屋Ｄ
鶏to葱
雲呑トッピング
鶏のトッピングを仕込み過ぎたので、スーパーに売っていた美味しそうな白葱と合わせてラーメンに🍜
鶏は、せせりとハラミに塩をふっ...

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投稿日時: 2025年1月

麺屋Ｄ...

@ d.s.l.a.t

麺屋Ｄ
手打ち煮豚醤油麺
鶏と魚介のスープに醤油ダレと鶏油。
もち小麦配合の手打ち麺を合わせました😊✨✨✨
皮付きの豚バラ肉は、皮目のとろとろ部分が特に好き過...

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投稿日時: 2025年4月

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麺屋Ｄ
鶏醤油ラーメン
これまで作ってきた醤油カエシの割合を変えて作った一杯。
再仕込醤油と薄口醤油の割合を増やして輪郭をハッキリさせる、深みのある味わいを目指...

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投稿日時: 2025年1月

麺屋Ｄ...

@ d.s.l.a.t

麺屋Ｄ
ニボ豚味噌ラーメン🐷　　
豚骨と豚肉、煮干し、昆布のスープに、冷蔵庫で寝かせていた味噌ダレを改良したものを合わせる☺️💕💕
味噌の味の奥から煮干し...

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投稿日時: 2025年2月

麺屋Ｄ...

@ d.s.l.a.t

麺屋Ｄ
鶏醤油そば
せせりトッピング🐓
たまり醤油メインのカエシも作りました☺️
醤油変えるだけでこんなに深みが出るのかと感じてます。
鶏胸チャ、豚モモ、せせ...

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アクセス

日本、〒359-0035 埼玉県所沢市西新井町２０−１０

Ｄ麺 -ﾃﾞｨｰﾒﾝ-

日本、〒359-0035 埼玉県所沢市西新井町２０−１０

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