小嶋屋総本店

新潟市内にある『小嶋屋総本店』は、へぎそばの名店です。海藻をつなぎに使った独特の歯ごたえの蕎麦と、さまざまな味が楽しめる点が魅力。名物のたれかつ丼も味わえます。営業時間は11:00～21:00（L.O.）で、不定休あり。