麺屋 幻海

奈良県北葛城郡の幻海ラーメンは、魚介ベースの醤油スープが魅力。鰹を軸に多彩な出汁でコクを引き出し、細ちぢれ麺と豚バラロールのチャーシュー、鶏ムネチャーシューと煮卵が組み合わさります。泡立つ茶褐色スープが特徴で、価格は750円です。