Värmen

日比谷ミッドタウン日比谷2階の海鮮ビストロVarmenは、ミシュラン10年連続名店の掛川シェフが手掛ける贅沢な店です。テラス席から日比谷公園を望み、国産真鯛のみを使うブイヤベースが看板料理。Ataとのコラボと新潟カーブドッチのワインが魅力です。