餅匠しづく 岸和田本店
餅匠しづく 岸和田本店
店舗
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名前
餅匠しづく 岸和田本店
電話番号
餅匠しづくは「お菓子で百薬の長を目指す」を掲げ、白い桜餅はオーガニックシュガーで燻んだ風味に。柏手餅はこし餡・蓬・白味噌の3種をご用意。丹波黒豆大福や小豆茶もお楽しみいただけます。
レビュー・口コミ一覧
【小豆茶と渋】...
【小豆茶と渋】
小豆を焚いている過程で渋切りの為に廃棄すると『渋』ですが、その渋を残しておくと『小豆茶』になります。
うちの店では小豆茶としてご入用の方には...
【アンフラマンス（次元の話）】...
【アンフラマンス（次元の話）】
新年早々に災害や事故で心が痛む出来事があり
まだ安心出来ない状態が続いておりますが、
皆様のご無事を願っております。
影は平...
【純粋大福について④】...
【純粋大福について④】
ー 出来立ての純粋大福食べて下さい ー
前回の投稿の続き
大福の餅生地に砂糖や酵素など何も入れないのを『純粋大福』と勝手に呼んでい...
【白い桜餅】...
【白い桜餅】
「優劣は反転し、固定しない」
ジャック・デリダの言葉ですが、
元々は人工着色料を使わないで作るのに天然のものでピンク色にするものが無かったので...
【純粋大福について】...
【純粋大福について】
前回の投稿で丹波の黒豆の塩茹でを使った大福は、他のお店では私は見たことがない。
と書いたのですが、何人かの方から
何軒かの丹波黒豆の大...
【朝令暮改】...
【朝令暮改】
お客様によく「パンフレットはないですか？」
と言われるのですが、パンフレットは作れずにおります。
お菓子のラインナップがかわったりお菓子の説明...
【柏手餅の説明】...
【柏手餅の説明】
うちの店では昔から
柏餅のことを『柏手餅』と名乗っています。
柏餅を作る仕草が神社で柏手を打つ姿に似ているところからのネーミングなんですが...
餅匠しづく 岸和田本店...
餅匠しづく 岸和田本店
リニューアル後 初めて本日来店
看板なし、以前の本店から移転
なので地元の人でも気づかないお店
位置情報無いので、新町店で投稿
新町...
アクセス
日本、〒596-0048 大阪府岸和田市上野町西２１−１１