山神山人 杜の市場店

杜の市場内の山神山人・杜の市場店は、豚骨スープのラーメンが自慢です。細いストレート麺と肉味噌を組み合わせ、スープはあっさり・こってりを選べます。肉味噌は最初は溶かさず、半分ほど食べてから味変すると深い旨味が広がります。