すし通

西麻布の江戸前鮓『すし通』は、大将の握りが他を圧倒する熟成寿司の名店です。シャリはしっかりめで、雲丹・筋子・白エビ・カニ・スミイカ・穴子・玉子焼きなど素材の旨味を引き立てます。