富士山パンケーキ

山梨県南都留郡富士河口湖町船津の『富士山パンケーキ』は、富士山溶岩窯で焼くパンケーキが看板メニューです。生地にはマスカルポーネとリコッタ、湘南小麦を使用し、黒糖メープルシロップと合わせて深い風味を楽しめます。ピザやステーキなど多彩なメニューもあり、駐車場もございます。場所はTHE NOBORISAKA HOTEL新館1Fです。