のど黒らぁ麺 永屋

中野のど黒らぁ麺永屋は2階のバー風店内にカウンター7席とテーブル1卓。口頭注文先払いで水はセルフ。淡麗で魚介の厚い旨味とのど黒の力強さが魅力。細ストレート麺と低温豚チャーシュー、上品な味玉が味を引き立てます。