オ・プティ・フリアンディーズ

二子玉川のブーランジュリー「オプティフリアンディーズ」は、フィリップ・ビゴ氏の一番弟子・藤森二郎さんが展開します。カヌレ・ド・ボルドーは底が平らで焼き色が明るく、形は不揃い。外は薄くてもパリッとし、ラム酒の香りが強めです。ファーブルトンやクラフティスリーズも楽しめます。