銀座 柊家

銀座の一角に静かに佇む京懐石の名店です。海外からのお客さまも訪れる特別な時間を提供し、平日でも予約が必須の人気店。店主は19歳で飛び込み、丁寧な手さばきと料理一品一品への愛情が光ります。ぶりの塩焼きとふろふき大根のバランスが絶妙です。