高山市

京都の一つ星ミシュランの現代イタリアンTAKAYAMAは、白い宇宙船のようなカウンター12席のオープンキッチン。少量多皿の創作コース22,000円とワインコース13,200円を提供。日本食材を織り交ぜた独創的な世界観と、QRでメニューを確認し手づかみで楽しむ演出が魅力。