鴨ときどき馬 神保町本店

神保町の新店『鴨ときどき馬』は鴨肉と馬肉を楽しめるお店です。7月開店、個室・カウンター・白木風の席が特徴。前菜の鴨皮葱ピンチョスや鴨チーズ燻製、馬刺しなど多彩。鴨しゃぶは葱の甘さと脂の旨味が際立ち、締めは出汁香る蕎麦です。