すしやのたい悟

上尾に移転した人気店。都内ミシュラン店で修行を積んだ大将・成塚さんが握るおまかせは、前菜から握りまで20品以上の圧倒的ボリューム。ネタとシャリの一体感を大切にする職人技と、一貫一貫に込められた丁寧さと真心が光ります。悟コースは16500円。