鳥匠いし井ひな

麻布十番の鳥匠いし井ひなは、珍しい鶏の部位を楽しめる焼鳥店です。未熟な卵黄と卵管がつながるちょうちんが名物。コース料理で部位ごとに違う焼き加減を楽しめ、火入れの妙が光ります。予約は比較的取りやすく、落ち着いた雰囲気の1Fカウンターで堪能できます。