SOBA-JU（ソバージュ）

新宿三丁目の蕎麦BAR風店SOBA-JUは、太めの十割近い蕎麦と鴨のつけ蕎麦が看板です。カウンターのみの落ち着いた雰囲気で、卓上には卵1個と天かすが置かれ、卵無料が嬉しいです。昼も営業しており、締めは蕎麦湯でほっこりします。辛味のタレとネギの組み合わせが魅力です。