熱中屋

新橋の熱中屋では、オーダー後にいけすから取り出して捌く豊後サバ刺しが新鮮さの自慢です。厚切りの背中、薄切りのお腹、たたきと部位の味わいを堪能し、卵に絡めて食べるのも最高。5名で行くと1人1,000円程度で楽しめます。