麺匠ようすけ 中野本店

中野の麺匠ようすけは、濃厚鶏そば（塩）が看板メニュー。コラーゲンたっぷりのポタージュ風スープが中細麺に絡み、濃厚でもくどくなく飲みやすいのが特徴。醤油系つけ麺も気になる一軒です。