老麺 やはた

北海道白糠町の老麵やはたは、釧路ラーメンの流派に属する一杯です。味は永福町の大勝軒に近く、深いコクと食感が特徴です。地域の味を大切にする店として、白糠町の地理的背景とともに食の魅力を伝えます。