びし屋

京都・左京区一乗寺のラーメン店びし屋は、背脂たっぷりの豚骨醤油スープが魅力。煮干し香と深いコク、ニンニクで味変も楽しめます。麺は太めの平打ち系が定番で、濃厚豚骨魚介つけ麺も提供します。