Dominique Bouchet Tokyo 銀座フレンチ
Dominique Bouchet Tokyo 銀座フレンチ
フレンチ
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名前
Dominique Bouchet Tokyo 銀座フレンチ
電話番号
銀座のミシュラン星付きフレンチ店、ドミニク・ブシェ トーキョーです。昼12:00–15:30（LO13:30）、夜18:00–23:00（LO20:00）です。8月は水曜が店休日、24日はランチのみ営業です。デザートはスイーツブランドPAYSAGEの江藤英樹シェフが参加した特別メニューもあります。
レビュー・口コミ一覧
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シェフ ドミニクの誕生日がオープンの日と重なる、去る７月27日
前夜祭に始まる計3回のお食事会を無事に終えることができました。
お越しくださった皆様、本...
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21`Louis Jadot Chassagne Montrachet 1er Cru Les Chenevottes
言わずと知れたブルゴーニュ有数の大...
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23'Lionl Faury Condrieu V.V
富士サーモンタルタル バジルのピュレとのペアリング
南フランスローヌ地方における銘醸地の一つ、コ...
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秋といえば栗、栗といえばモンブラン。
栗のクリームがベースのフランス発祥の伝統的なお菓子も
江藤シェフの手に掛かると
アルプス山脈の最高峰モン・ブラン...
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20'Domaine Michel Magnien Gevrey Chambertin Les Seuvrees
Magret de Canard faç...
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「ドミニク・ブシェ トーキョー」のお料理に合わせるワインのご紹介です。
20’Domaine de Montille Chassagne Montrach...
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アイナメのポワレ 海藻のソース
「ムニュ ジェネラシオン」より
（Menu Générations）
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熊本阿蘇産の和栗を使ったモンブラン仕立てのデザート。
なめらかな栗クリームに香ばしいパータシュクセを合わせ、
和栗の渋皮煮を添えました。
カシスをソル...
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「ドミニク・ブシェ トーキョー」を皆さまにより深く知っていただけるように、レストラン店内の様子、メニューごとのお料理、ペアリングに最適なワインを、本日より定...
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生姜のブランマンジェ
「ムニュ ジェネラシオン」より
（Menu Générations）
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アクセス
日本、〒104-0061 東京都中央区銀座１丁目５−６ 銀座レンガ通り福神ビル ２F