忍野八海名泉そば

山梨・忍野八海にある名泉そば製麺所は、忍野八海の名水で作るうどんとそばを3種類提供します。現在は持ち帰りのみで、ミックス（うどん＋そば入り）も販売しています。自宅で作って美味しく、通販もあります。価格は600円です。