和洋折衷 灯-Tomoshibi-

和洋折衷 灯は赤坂に4月開業の創作料理店です。本場イタリアで修業したシェフが監修し、北海道食材を活かす和洋折衷を展開。ジンギスカンや角煮、鮨ケーキなど看板料理と酒類が充実。赤坂駅徒歩3分。コース例: ニシンと酒粕、とうもろこしのすり流し、刺身、金目鯛煮付け、握り、シャインマスカット。