はしぐち

赤坂見附の寿司店『鮨 はしぐち』は、檜のカウンター8席の静謐な空間で、橋口敏郎大将の40年以上の修業を経て独立した名店です。つまみと握りを選べるコースは3万円前後。沈む握りと円やかな酢飯が特徴で、貴重な一品料理も楽しめます。