鮨 赤木

北新地の鮨赤木は、寿司赤酢別邸からリニューアルした高級店。コース19,800円でアコウのお刺身・黄金鱧・毛蟹味噌と雲丹・のどぐろ小丼など豪華食材が並び、酸味の効いたシャリと職人技が光ります。居心地と接客も抜群で、インスタ映えの盛り付けも魅力。