ドゥーエ西麻布I

西麻布の10年連続ミシュラン星獲得の新日本料理店La BOMBANCEの隠れメニュー、昆布締め牛タンをお取り寄せ。昆布エキスで旨味を閉じ込み、解凍後焼くだけで家庭用フライパンでも本格的です。