patisserie ease

日本橋のパティスリー イーズは、アマゾンカカオを使った大人のスイーツが自慢です。コーヒーシロップを染み込ませたアーモンド生地のティラミスには、京都産 %Arabica 豆のジュレとアマゾンカカオのガナッシュを忍ばせ、艶やかなグラサージュで仕上げます。