らぁめん しんじゅくほりうち 新橋店

新橋にあるらぁめん ほりうちは、厚切りチャーシューがゴロリと入るつけ麺が名物。冷水で締めたモチモチ麺と、酸味控えめでコクのあるつけダレの組み合わせが絶妙。肩ロースの肉厚チャーシューは柔らかく食べ応え抜群。朝営業もあり、朝らぁめんも楽しめます。