そば処 仁王門屋むらまつ

愛知県西尾市のそば処 仁王門屋むらまつは、戸隠そばのぼっち盛りで提供される天ざるそばが自慢です。しっかりした喉ごしとコシがあり、職人の粋を感じます。シンプルで無駄のない味わいです。