焼鳥 嘉とう

三田の焼鳥 嘉とうは、ミシュランビブグルマン認定の地鶏串店。元バードコートの店主が独立し、松風地鶏を中心に新鮮な部位を提供。15席、予約可。18時〜22時半、7本コース7,000円。地鶏の部位ごとに旨味を引き出す技と、皮はパリッと、肉はジューシーな串が楽しめます。落ち着いた雰囲気と温かな接客が魅力です。