鮨 かねさか パレスホテル東京

丸の内・パレスホテル6階の鮨かねさか。赤酢を使用したシャリは程よい固さ、ネタは新鮮で組み合わせが絶妙です。穴子はたれと塩の二味で味わえ、接待やデートにもふさわしい上質な寿司店です。