鼈

小岩駅近くの『鼈』は貝だしと煮干しが香る濃厚つけ麺が名店です。タピオカ入りの太麺はモチモチでスープとよく絡み、鳥レアチャーシューと豚バラのジューシーさが魅力。味変にわさび、仕上げに柚子、割りスープで締める一杯です。