暁 製麺

奈良県田原本町の暁製麺は、魚介出汁を活かした醤油ラーメンを自家製麺で味わえる店です。鶏むね肉と味玉の旨味、海苔・ネギなどのトッピングが香りとコクを引き立て、全体のバランスが際立ちます。期間限定の五徳味噌らぁ麺も人気です。