麺屋 一芯 結（いっしん ゆい）

仙台・沖野の麺屋一心結は、昆布水の冷製つけ麺が看板の店です。粘度の高い昆布水を出汁で割る味わいが新鮮で、そのままでも深い旨味。つけ汁は酸味と辛味がアクセント。駐車場あり。