麺屋 よつば

御坊市の麺屋よつばは広々と落ち着く店内で、塩ラーメンが中心です。鶏と魚介の淡麗スープに焦がしネギの香りと香味油が厚みを添え、やや高加水の麺はモチモチです。チャーシューは脂身控えめ、メンマはシャキ感があります。