明華

横浜・根岸の長年愛される町中華「明華」は、看板メニューの玉子チャーハンが絶品です。ぷるぷるの玉子が乗り、パラパラ感と艶のバランスが秀逸。チャーシュー・ねぎ・ピーマンの組み合わせも秀逸で、玉子スープも優しい味わい。次は他のメニューも試したい名店です。