麺屋 燕

静岡市葵区の麺屋燕は、本店・両替町店とも背脂ちゃっちゃの醤油スープが自慢です。背脂の甘味と醤油の塩味、焦がしネギの香ばしさが絶妙に調和。もちっとしたストレート麺は細くても歯ごたえ十分。チャーシューはほろりとろりで絶品。味変は胡椒と酢を一回し。限定のぶた中華そばや燻製たまごトッピングも魅力です。