銀座 鮨青木

銀座の静かな店内で、長年の経験を積んだ板前が基本に忠実に握る寿司が特徴です。オマカセは前菜2品＋握り15貫、緑茶付きで¥21,000。銀座の人気店を輩出した『鮨青木』出身の独立シェフが手掛ける新店として、予約は比較的取りやすいです。