川西麺業 KawanishiMengyou

兵庫・能勢郡の川西麺業は、2019年オープンの自家製麺が自慢のラーメン店です。中細ストレート麺は短めで啜りやすく、醤油ベースの魚介豚骨スープにカレー風のスパイスと豚骨の甘みが溶け込みます。鶏もも肉の旨味と脂の甘み、柔らかいメンマ、海苔・ネギの組み合わせで、和風カレーテイストの唯一無二の味わいです。