銀座たんめん

東銀座のタンメン専門店『銀座たんめん』は白菜だらけの珍しいタンメンが看板。細麺とあっさりスープの相性が良く、酢を合わせると白菜の甘みが引き立ちます。自家製ラー油やパクチー、バターなど味変も豊富で、何度も楽しめる一杯です。