大阪イギー

大阪・十三の下町にあるミシュラン掲載店「大阪イギー」は、うるめいわしとサバの出汁に牛すじをブレンドしたオリジナル生地が自慢。すじ焼きも人気で、小麦粉は北海道産、牛肉は国産黒毛和牛A5.A4、化学調味料不使用です。