石鍋のぐち 白金邸

白金台の一軒家レストラン『石鍋のぐち』は、石頭火鍋を石鍋で提供。鶏出汁と野菜をベースに和牛と嬉嬉豚を炒め、卵ダレと濱醤油の ponzu で味を変えます。前菜3種・〆のラーメン・デザートのコースで、鍋はスタッフが仕上げます。