手毬ずし専門店 嬋〜せん〜

手毬ずし専門店 嬋は、先月オープンした京寿司風の小さな球状握りを提供。もみじセット3,000円は13貫・天ぷら3種・茶碗蒸し・お吸い物・最中。ネタとシャリの細工と、醤油不要の味が魅力。箸先が細く掴みやすい工夫も。