ハイパーファットン

ハイパーファットンは横浜・新羽のラーメン店です。見た目はこってりに見えて、あっさりコクの味わいが魅力。高加水のモチモチ平打ち麺と脂の甘み、黒胡椒のキレが絶妙。汁なし系やまぜそばも個性的で、粉チーズを合わせると深い旨味が広がります。