創作川魚料理 料亭 龍泉荘

佐賀県有田町の川魚料理店・龍泉荘では、鯉の洗い・鯉のにぎり・鯉こくなど新鮮な鯉料理を提供します。泥抜きで臭みなく、コリコリとした弾力が特長。甘い黄色酢味噌と辛い赤い酢味噌の組み合わせが楽しめ、風情ある環境も魅力です。