割烹 石山

佐渡島の割烹石山は、地元野菜をしゃぶしゃぶで味わえるほか、牡蠣やマフグの白子が主役の旬の魚介を取り揃えます。ブリ刺し・鯛の塩釜焼き・フグの唐揚げなど多彩で、コース料理中心の自信作です。