麺家たいせい

中野坂上駅から徒歩1分の人気店・麺家たいせい。100kg超の豚骨を煮込み、阿波尾鶏を中心に3種の鶏ガラで作る濃厚スープと、10時間かけて抽出した鶏油が特徴です。4種の国産チャーシューと生ほうれん草を載せた上特選ラーメンが看板。店内は14席、現金のみ、11:00–20:00、定休日なし。