池下駅で人気のそばベスト20

名古屋・池下の蕎麦店。看板メニューはざるそばと牡蠣天丼のセットで、サクサクの牡蠣天と風味豊かな蕎麦を一度に味わえます。初訪問でも気軽に楽しめるお店です。

今日は役所に用事があったので、池下方面へ♪ 用事が終わり帰る途中、初めて入るお蕎麦屋さんでランチにしました☺️ ざるそばと牡蠣天丼のセット😆 とても美味しく頂きました。 ごちそう様です（^人^） #蕎麦 #蕎麦好き #名古屋 #池下 #池下ランチ #おっさんのランチ #おっさんの休日 #retty #rettytopuser #ナゴグル

ミシュラン一つ星を2019年に獲得した完全予約制の蕎麦割烹。現在は一組限定の貸切で静かな和空間を独占。江戸前蕎麦文化を大切にする大将と、女将さんセレクトの日本酒が魅力。十割そばと鴨せいろを筆頭に、太刀魚塩焼・バックリブなど肴も豊富。

⁡ 　ミシュラン2019 一つ星で完全予約制となる
蕎麦割烹に常連さんの友達と行ってきました。

店内は落ち着いた和のくつろぎ空間。

現在は一組しか入れないみたいで電話にも出ず
今回はメンバー4人の貸切で楽しみました。

蕎麦前で１人１品注文するルールとなりますが
空気の読めない人が多かったみたいですね。

早速、トリビーで乾杯から注文。

◆あじ造り
◆平貝造り
◆ハモ小鍋柳川仕立て
◆太刀魚塩焼
◆バックリブタレ焼き
◆鴨せいろ
◆天ぷらせいろ
◇生ビール×？？
◇山崎醸 純米吟醸酒
◇龍勢 涼風生生 純米無濾過生酒
◇おたまじゃくし 特別純米酒
◇夢山水十割 奥 若
◇Ｒ３ＢＹ 生酛純米 無濾過生原酒 赤ラベル

「酒のあてに肴をつまみ、蕎麦で締める！！」
そんな江戸前蕎麦の文化を旨とする大将ですが
物腰が柔らかくとても人柄のいい人でした。

日本料理の経験を生かされた大将が作る料理は
抜群に美味しくて自然と日本酒が進みまくり。
何より女将さんセレクトの日本酒が最高でした。

太刀魚塩焼も完璧な火入れの身が美味しすぎて
バックリブタレ焼きは香ばしい旨味が絶品。

最高にいい気分で蕎麦前を楽しんだところで…
〆の蕎麦は鴨せいろ。

十割の細打ち蕎麦は風味と喉越しが素晴らしく
奥深い鴨汁と絡んでめっちゃ美味しいです！！

蕎麦湯も濃厚で、途中から鰹節を入れてみると
味わいの変化に驚きと感動がありました。
今宵は最高の酒と肴と蕎麦に大満足です。

ごちそうさまでした。 ⁡ ——•——•——•——•——•——•——•—— 📍［住所］名古屋市千種区振甫町2-39-1 メゾン振甫 💰［予算］12,000円 🍽［評価］食べログ☆3.69 ——•——•——•——•——•——•——•—— ⁡ ⁡#手打ち十割そば振甫町縁 #蕎麦 #そば #鴨せいろ #完全予約制 #予約困難店 #ミシュラン一つ星 #江戸前蕎麦 #蕎麦前 #日本料理 #名古屋グルメ #千種区グルメ #食べログ高評価 #ナゴレコ　 #あいなご #nagoyastagram #instafood #japanfood #食べスタグラム #インスタグルメ #飯テロ #愛知グルメ #最高の酒と肴 #インスタグルメアワード2022 #グルメな人と繋がりたい #写真好きの人と繋がりたい #ウマーベラス #スパマキシマム