焼き鳥, 親子丼/営業時間外 • 営業開始: 金 11:00
秋田県大館市の比内地鶏専門店です。1階はカウンター・テーブル、2階はお座敷と多彩な席で使い勝手良好。親子丼ときりたんぽのセットが人気で、卵アイスにはずんだ粉の演出も楽しめます。比内地鶏の旨味と郷土料理を堪能できます。
秋田比内や株式会社 大館本店
秋田県大館市にある比内地鶏を扱ったお店。
東北旅行の際のランチに訪問。
当初、近隣にあるきりたんぽをメインとしたお店へのお伺い予定だったが、それらが臨時休業だった為、急遽こちらにお伺い。
カウンター+テーブルの1階とお座敷の2階の店内は、様々なタイプの席がある為、使い勝手が良い。
お盆休みの時期だった為か、団体客達で賑わいをみせる。
比内地鶏を使ったメニューの他、秋田の名物料理「きりたんぽ」や「稲庭うどん」などの郷土料理メニューも。
この日は初めての訪問だったので、比内地鶏のフルコースをとも思ったが、お口が「きりたんぽ」モードだった為、親子丼と「きりたんぽ」を両方食べられる2,000円
のセットに決定。
合わせて食べたかった「比内地鶏唐揚げ」に、「たまごアイス」を追加で注文。
注文してから10分ほどで到着。
メニューが少ない為か、提供時間は早そう。
〇親子丼
トロトロ玉子に、ゴロゴロお肉の贅沢仕様。
玉ねぎなどの余計な具材はなく、シンプルに玉子と鶏肉に、ご飯のみ。
しっかりとした身質の鶏肉は旨味たっぷりで美味。
噛みしめる度に旨味が口に広がり、「さすが比内地鶏!」と思わせる味。
トロトロ玉子との相性も良く、スプーンが止まらない。
これは絶品。
めちゃくちゃ好きな味。
〇きりたんぽ
比内地鶏と舞茸の旨味たっぷりの出汁に、3分割されたきりたんぽが1本。
たっぷりのネギとキンカン卵が印象的。
お米の旨味をダイレクトに味わえるきりたんぽに、鶏の旨味が詰まった出汁の饗宴。
不味い訳がない笑!
セットの内容は小鍋だが、このクオリティーなら大鍋で食べても満足できそう。
〇比内地鶏唐揚げ
比内地鶏自体は流石の美味さだが、揚げ方がイマイチ。
結果的に残念な感じに。
これは要らなかった笑!
〇たまごアイス
比内地鶏の卵を使って作ったアイス。
上にかかっている緑の粉は、ずんだの粉。
ずんだの粉、秋田弁では「ずんだこっこ」って言うんだね。
アイスの美味さよりそっちに意識がいってしまった笑
アイス自体は卵風味の爽やかで濃厚な甘さが印象的で美味。
530円という値段設定だが、個人的にはあり。
うーん。
良いお店を見つけた。
青森の奥入瀬渓流観光の後、毎回昼食に迷うがここなら少し足を伸ばせばお伺いでき
るし、美味いからちょうど良い。
また東北に旅行する際はお伺いしよう。
秋田比内や株式会社 大館本店
〒017-0841
秋田県大館市大町21
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