京成船橋駅のおすすめ中華ベスト20 (2ページ目)

新店・釜焚き豚骨らーめん マルハ軒。船橋駅前のまるはグループの一店で、博多系豚骨をベースに豚の甘味を活かした一杯です。極細麺と厚切りチャーシュー4枚が特徴。券売機導入、深夜4時まで営業。

※ お店の詳細はプロフ欄記載のブログをご覧下さい　　@kokou_chiba    京成船橋駅から徒歩2分、    駅前にこの4月オープンとなった、釜炊き豚骨らーめん マルハ軒🐷🍜     その店名からも察する通り    船橋を拠点とする一大勢力「まるは」グループの新店    店名にある通り、釜焚きの豚骨らーめんを提供するお店となるそうですが、    店外に掲載された告知を見る限りでは、豚骨ラーメン🐷🍜のみに絞り込んだ品揃え      店内で券売機を覗くと、そこには博多とも九州とも書かれてはいないものの    そのビジュアルに釜焚きは、ほぼ間違い無く博多系の豚骨ラーメン🐷🍜    ベースとなるラーメンは一種ながら、トッピングは多数提供となっております    今回の所は、お店のお勧めとされる「釜焚きチャーシューメン」を頂いてみることに😄🎶      細麺故の茹で時間の早さが、やはり特徴    入店から5分待たずに提供となった、釜焚きチャーシューメン    濃厚な脂質を感じる、コラーゲンたっぷりな口当たり    それでいながら、豚骨特有の香りは少なく、旨味は十分に感じるものの、見た目程のしつこさも無し    本場博多系の様な濃厚さ、重たさは無く、それでいてスッキリと豚骨の旨味を感じさせてくれます😋⤴⤴     共に頂く麺の方は、これはもちろん言わずもがなの極細麺    固めの注文通り、ポキッとした食感を残しており    旨味たっぷりのスープとも、程良く馴染んでいきます     そしてなんと言っても、このチャーシュー🐷🥩    博多系らしくない厚切りカットのチャーシューですが    豚の甘みをしっかり残しており、香ばしさと共にスープの旨味を増幅    4枚への増加により、ボリューム面でも文句無し      麺を最後まで頂いたところで    やはり欲しくなってしまうのは替え玉🍜・・・ですが    この日は、直後に予定があることから断念     しっかり空腹を満たせる準備を整え、足を運ぶべきだったな    と、隙間時間に飛び込んでしまったことを、若干後悔する、本場さながらに旨味を閉じ込めるも    重たさを感じず、食べやすい豚骨ラーメンとなりました😋😍💕     なお、営業時間についても11：00～深夜4：00と    歓楽街お隣となる船橋駅前らしく、深夜営業も行っているとのこと    今後、船橋で飲んだ帰りの〆には、間違い無く重宝するお店となりそうです。      ■ 釜炊き豚骨らーめん マルハ軒   ■ 住所：千葉県船橋市本町1-7-2   ■ 営業時間：11:00～翌4：00（現在は～24:00）   ■ 定休日：不明